Le musée de l’olivier rend hommage à une culture traditionnelle, depuis des millénaires produit du terroir des Alpes maritimes, sur les rives de la mer Méditerranée.

Imperia - Musée de l'olive

La ville d’Imperia possède une très longue tradition commerciale, un élégant centre historique qui garde l’empreinte de la maison de Savoie, et une grande zone portuaire, aujourd’hui principalement axée sur le tourisme nautique.

La visite peut se prolonger vers les vallées de l’arrière-pays d’Imperia, en visitant au passage des sites de production d’huile et de savons artisanaux: ces derniers constituaient la dernière étape du processus d’élaboration de l’huile, puisque dans le passé on utilisait les résidus de l’huile pour en faire du savon.

ACTIVITÉS. La visite du musée de l’olivier peut être complété par la visite de l’établissement Fratelli Carli et par un cours de dégustation d’huile d’olive, qui vous conduira à la découverte des fragrances du principal élément du régime méditerranéen.